2023年4月　今月の焙煎「グアテマラSHBファンシーサンタロッサ」やわらかなボディが好印象で、キャラメルのような甘い余韻が口に残ります。東京では桜が例年に比べ早い開花で、暖かい日が来ることを望んでいたのですが、想像以上の花冷えとなってしまい、半分すすめた衣替えが無駄になってしまうかもしれないと思ってしまった今日この頃。久しぶりの晴天に恵まれた今日でししたが陽が落ちると少し冷えを感じています。そんな中、こ... 焙煎 続きを読む

一年のうちで一番寒いといわれる大寒。こういう日は家で温まるのも過ごし方の一つですね。2022大寒におススメのコーヒー1位　マンデリン・ビンタンリマ鼻の頭まで冷えが来ると気持ちまで冷え込んでしまいそう。そんな時には香り高い空間を自ら用意することのできるマンデリン・ビンタンリマがおススメ。1月の「今月の焙煎」としても取り上げています。2位　モカ・イルガチェフェこちらも香りで気分が引き立てられます。最近のモカ... 焙煎 続きを読む

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